澳门雪茄代购，加微信：aomen18166

有些茄友抽雪茄的时候会感觉到酸，这是怎么回事呢？如何解决？

原则上烟叶发酵到一定程度会发酸是正常的，但此“酸”非彼酸。

雪茄具有碱性特征，升高温湿度发酵，烟碱含量会下降，但不会呈酸性。一些发酵型烟草制品在经过初步调制后，风味往往不尽如人意，而经过一段时间的发酵，烟草制的糖碱比、糖氮比会降低，吃味会有所提升。

如果在这个过程中，出现了其他状况或者发酵方式不当，就会出现不良的味道，比如说酸味。

高温高湿的情况下，一部分雪茄会过度发酵，特别是在极端的条件下。

此外，氧气的多少也会影响雪茄的香气吃味表达，比如说某些雪茄在有氧条件下有利于提高香气，而厌氧条件下则会提高烟气的细腻度，减少刺激性。厌氧发酵的效果会类似于农业发酵中的堆积法发酵，但发酵产生的刺激性挥发性物质及不良气体应适当排出，否则刺激性气味会留存并影响雪茄的体验。

但不是所有雪茄都会发酸，某些雪茄只会在某一个时段产生“酸”的味道，而且不会持续很久，更不会抢走主要的香吃味。

在出厂的时候，雪茄本身所含的有机酸并不能直接给吃味造成“酸”的感受，除非使用偏酸口的某些烟叶，比如说秘鲁叶等。

此外，一些容器中可能含有一些挥发性化学物质，会影响雪茄的香气和吃味，如果遇到雪茄普遍发酸，也应考虑更换储存容器。最后还有一点，雪茄发酸也可能跟我们个人的味觉、嗅觉系统有关，也可能跟某些疾病有关，总而言之，要解决雪茄的发酸问题，必须逐一排除各种因素的影响。

这里给出了一些简单的解决办法，如果遇到雪茄发酸，具体问题具体分析，亦可以逐步采纳：

1、个人味觉、嗅觉问题：

如怀疑是自身问题，可停一段时间雪茄，或者到医院检查一下身体，或者查一查最近是不是吃了什么能影响味觉的食物、药物。

2、储存容器问题：

如怀疑是容器问题，马上更换容器，调整2-3周再试。

3、异常温湿度的问题：

根据以上内容所述原理，我认为可以调整储存容器的氧气环境和温湿度，用标养环境静养2-3周再看看，并同时注意排杂。

4、某些雪茄自身的问题：

不一定只有秘鲁叶才酸，一些多米尼加、尼加拉瓜产的雪茄品种也会有类似“酸”的味道，只要你降低保存的温湿度，这些问题可迎刃而解。有时候这些雪茄可能还会在密闭空间内影响其他雪茄，遇到这种情况你可以“隔离”每支雪茄，待到调整稳定后再试。